Amaro Santa Maria Al Monte Amaro santa maria al monte

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L'amaro S. Maria &egrave; preparato da secoli secondo l'antica formula originale del Convento di S. Maria al Monte. Le dosi e le caratteristiche degli oltre trenta ingredienti sono rispettate con assoluto rigore attraverso un minuzioso controllo delle erbe e un arco di stagionatura e lavorazione di quasi un anno e mezzo. L'infusione a freddo di erbe, rizomi, fiori, radici, cortecce, semi, resine e foglie macinati, richiede circa due mesi e garantisce l'estrazione delle parti nobili delle piante ricche di propriet&agrave; curative. Al preparato ottenuto, dopo otto mesi di maturazione, vengono aggiunti alcol e zucchero e solo dopo altri sei mesi di stagionatura si ottiene un amaro di 40 gradi alcolici, dal gusto pieno e rotondo, famoso per la perfetta armonia degli aromi e le grandi propriet&agrave; digestive che lo rendono unico ed inimitabile. È un eccezionale digestivo intenso e armonioso, deciso da gustare liscio, esaltante con ghiaccio a fine pasto, perfetto come correttivo del caff&egrave;.<br>CL. 70 40% VOL.

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