Drouin Calvados drouin reserve

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Il Calvados Pays D'Auge ha caratteristiche uniche che lo rendono superiore alle altre appellazioni: utilizzo di mele a resa molto inferiore e distillazione in alambicco discontinuo. Un Calvados che nasce da una filosofia produttiva artigianale ed antica. Innanzitutto il sidro viene prodotto esclusivamente da meli ad alto fusto ormai quasi completamente sostituiti dai tristi meli a basso fusto, con i rami paralleli ai filari che naturalmente producono molto di più e la cui raccolta è molto più veloce; questi vantaggi economici hanno come controparte la produzione di una minore intensità aromatica .
CL.70 40% VOL

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Calvados drouin reserve

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