Infusi Dall\'eremo Nocino infusi dall'eremo

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Questo liquore monoerba &egrave; ottenuto tramite infusione in alcool puro dell'esocarpo carnoso chiamato mallo che &egrave; la parte verde che copre il frutto del noce, prima che esso sia giunto a maturazione. Nel rispetto della tradizione alimentare abruzzese, questo liquore di Nocino &egrave; ottenuto grazie ad una ricetta che ne esalta le qualit&agrave; tonificanti, digestive e depurative. Il mallo utilizzato per la realizzazione del liquore viene raccolto dalle piante autoctone del Gran Sasso, che giungono a maturazione verso la fine di giugno o i primi giorni di luglio a causa dell'altitudine. La raccolta del frutto &egrave; fatta esclusivamente a mano per non compromettere il benessere della pianta<br>CL.70 30% VOL

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Nocino infusi dall'eremo

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