Naga Java Rum Naga java reserve

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Il nome Naga Rum si ispira ai “Naga ”,mitologici uomini-serpente, presenti nella cultura induista, buddhista e vedica. Naga rum è prodotto in Indonesia con canna da zucchero locale; viene prodotto e distillato nel Nord dell\'Isola di Java secondo un processo di lavorazione ancestrale. La fermentazione della melassa è lenta e viene arricchita dall\'aggiunta di lievito di riso rosso giavanese. Naga Rum è il risultato dell\'assemblaggio di distillati in antichi “Pot Still” e in colonna. Successivamente viene fatto un primo affinamento in botti di legno locale dette “ Jatti“, e subito dopo un secondo passaggio di invecchiamento in botti ex – Bourbon.
CL. 70 40% VOL

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