Cocchi Barolo chinato cocchi

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Il Barolo Chinato &egrave; un vino speciale prodotto con Barolo a Denominazione d'Origine Controllata e Garantita, aromatizzato con corteccia di china calissaja, radice di rabarbaro e di genziana e il prezioso seme di cardamomo, i cui principi attivi vengono estratti con una lenta macerazione a temperatura ambiente seguita da un affinamento in botte per quasi un anno.Caratterizzato da equilibrio e dall'armonia nel profumo, dall'immediata gradevolezza del gusto e dalla piacevole persistenza aromatica Le occasioni per apprezzarlo sono tra le pi&ugrave; diverse con particolare successo nella buona ristorazione quando servito a temperatura ambiente come elegante fine pasto oppure riscaldato a vapore con una scorza di arancia. Quasi a sorpresa infine &egrave; recente la scoperta del Barolo Chinato come “liquido ideale� per reggere e completare il gusto persistente anche dei cioccolati pi&ugrave; ricchi di cacao.<br>CL.50 16,5 % VOL

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Barolo chinato cocchi

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